Gothenborg opdrætter økologisk frilandsfjerkræ og har gjort det siden 1996. Vi har stærke principper omkring dyrevelfærd og økologi, og det giver en ypperlig smag – og tilmed en god smag i munden.

Naturligt sunde og velsmagende
Fuglene får lov til at vokse langsomt og naturligt på mark og i skovbund henover sommeren, når græsset er i vækst. De får et tilskud af økologisk GMO-frit foder. Gothenborgs fjerkræ lever et naturligt, aktivt udeliv på kløvermarkerne og skovbunden omkring gården, og er derfor sunde med et naturligt stærkt immunforsvar. Det spirende græs sammen med motion og bevægelse giver glade, velnærede dyr og uforlignelig smag og struktur til kødet.

Håndslagtes nænsomt
Sidst på sommeren, når fjerkræet er velnæret, sendes de til slagtning. Gothenborg fjerkræ håndslagtes på et lille slagteri i Flensborg. Kødet får en meget nænsom behandling, er pænt rengjort og indmaden er bevaret. Det fine, faste kød har den gammeldags naturlige smag af sundt fjerkræ – uden tilsætning.

Det er ikke god dyrevelfærd at lade fuglene gå på markerne i oktober og november, og derfor er julefjerkræet på frost. Det giver den bedste smag.

Gothenborg fjerkræ er ægte frilandsopdræt – flot kødfylde og ægte ren smag af fjerkræ, som i de gamle dage

Du kan læse mere uddybende om de enkelte typer fjerkræ på gothenborg.dk.

Gothenborg fjerkræ, priser pr. kg.

Gothenborg Kylling
120,00 kr.
Gothenborg ½ Kylling
120,00 kr.
Gothenborg Kyllingebryst
230,00 kr.
Gothenborg Norsk skovkylling
125,00 kr.
Gothenborg Mulardand
155,00 kr.
Gothenborg Gås
160,00 kr.
Gothenborg Kalkun
132,00 kr.
Gothenborg Hakket Kalkun
150,00 kr.